アノニム・シャルドネ[2020]ロミュアルド・ヴァロ【フランス　ボジョレー　自然派　白ワイン】

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【アノニム・シャルドネ】
ボルドー液すら散布しない自然派志向の造り手でワイン造りに生 涯をかけるロミュアルド、低収量のシャルドネを全房で醸し後プレスし8 ヶ月発酵・熟成しました。

オレンジの濃い黄金色、すりおろし リンゴやビワ、マンゴー、アプリコットの香り、ビワの甘味やほろ苦さが口中に拡がり、エッセンス同士が複雑に合わさり、余韻も長く エスニックな香りがアフターに残ります。

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