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ルース[2021]ハルシオン・デイズ【ニュージーランド 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 ダイヤモンズさんからニュージーランドのライジングスター!!味わいはとにかくジューシー

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ボディ
味わい

【ルース】
スペイン語で「軽やかさ」と「光」を意味するキュヴェ。所謂Joven【ホーヴェン】を意識して作られていますが、品種の違いでしょうか、スペインのそれとは明らかに違う可愛らしいレッドフルーツのジュース感に満ちています。

Syrah/Pinot Noirの80/20、ステンレスタンクでの全房発酵ブレンド。SyrahはChave Clone【シャーヴ クローン】と470(Garonne起源とされるRhoneクローンのひとつ)、Pinot Noirは777。MLFまでは液面と味わいを確認しつつ数日に一度のハンドプランジ。バスケットプレス後にタンクへ移し、ブレンド後に9カ月の熟成。

味わいはとにかくジューシー。プラムやブルーベリー、野イチゴやアメリカンチェリーのジュースの様で、色合いに相反して、舌に沈み込むタンニンを殆ど感じさせません。

微かにミントやオレガノ、オレンジゼストやコショウのニュアンス。SO2ゼロで挑んで数年しか経過していないワイナリーですが、ワインが非常に健全です。新規生産者としては久々に強いインパクトを感じました。

   
ワイン名 ルース
造り手 ハルシオン・デイズ
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 ニュージーランド
生産地 ホークスベイ
種類 赤ワイン
品種 シラー80%、ピノ・ノワール20%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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