アンサンブル・ナチュール・ゲヴュルツトラミネール・ピノ・グリ[2020]イヴ・アンベルグ【フランス　アルザス　自然派　マセラシオンワイン(オレンジワイン)】

【アンサンブル・ナチュール】
エプフィグ村産のゲヴュルツトラミネール50%、ピノ・グリ50%。沖積土壌。平均樹齢50年のVV。収量は45hl/ha。除梗しない。品種ごとにステンレスタンクで14日間マセラシオンした後にブレンドした、オレンジワインです。SO2は不使用。

濁りのあるレンガ色。ライチ、白コショウ、アセロラ、ザクロなどの芳醇な香りと、酸のしっかりした果実味が特徴的です。タンニンは穏やかでサラッとした飲み心地。時間経過と共に、出汁感が出てきて丸い口当たりになり旨味たっぷりに変化していきます。

オレンジワインラヴァーの心を揺さぶりまくります（笑）