クレマン・デュ・ジュラ・ロゼ[NV}ステファン・ティソ【フランス　ジュラ　自然派　スパークリングワイン　ロゼ】

【クレマン・デュ・ジュラ・ロゼ】
ティソ自身がジュラを代表する素晴らしい生産者ではありますが、彼らに 多大な影響を与えた伝説の造り手『ピエール・オヴェルノワ』がティソを 大絶賛しました。

特にティソの赤ワインは素晴らしく人気が集中するのですが、今回入荷し た「クレマン・デュ・ジュラ・ロゼ」は

ティソのプールサール、トゥルソー、ピノ・ノワールから誕生！！！

ピュアで野イチゴの野性の趣があるアロマに翻弄されます（笑）

ジュラのこの感じが大好きなので、このクレマン・デュ・ジュラのロゼを 飲んだ時に

「ええええ～～～～？？」

と思ってエチケットを見ると『ステファン・ティソ』と書いてあって

おおお～～～っとなりました（笑）

６ヶ月間のシュール・リー熟成と瓶内二次発酵後１８ヶ月間の瓶内熟成で

フルーツをたっぷり感じる、上質なシャンパンのようにキメ細かい泡を 堪能できます。

暑い夏のちょっとリッチなディナーの席で 『ステファン・ティソ』のクレマン・ロゼなんて、 カナリ、カナリ贅沢なスチュエーションですよね。