ヴィブ [NV]ブガンツァ【イタリア　ピエモンテ　自然派　微発泡ワイン　白】

【ヴィブ 】
醸造：標高280m、同時期に収穫し、
混醸したジュースにアルネイスを追加で入れて発酵。
マストを加え二次発酵。澱引き。

ネッビオーロをブレンドした泡！？

熟したアルネイスのふわっと広がる果実に、
ネッビオーロのタンニン、余韻がどこまでも続く！
エチケットには泡の間を泳ぐ人。
自然の力だけで美味しいワインが造れるという
ブガンツァ親子の自信作！

当店にとっては全くの無名生産者だったイタリア・ピエモンテの『ブガンツァ』。

極めて美味しくって、５人のスタッフ全員が大絶賛。

「いや～～～～～～美味しいね～～～～コレはガンガンおすすめしたいね」

となりました。

しみじ～～～～みジワ～～～っとした果実味と旨味！！

全く派手さはありませんが抜群に美味しい！

果実味は結構濃厚なはずですがバランスが完璧なので

ジューシーでジンワリ。『ブガンツァ』これはヤバイ存在です（笑）