シャルドネ＆ソーヴィニヨン・ブラン[2020]ヴァイングート・ヴァルドルフ【ドイツ　ラインヘッセン　自然派　白ワイン】

【シャルドネ＆ソーヴィニヨン・ブラン】
20 年は例年より暖かくドライな年で収穫も 9 月上旬から始まりま した。レス・粘土石灰土壌で育つシャルドネを全房で 4 日間醸し後プレスしソーヴィニョンブランとアッサンブラージュしフードルで9 ヶ月発酵・熟成しました。

グリーンイエロー色、ミントやカリン、マ ロン、トロピカルフルーツ香、口中に甘いトロピカルな香りが拡がり、やや目立つ酸味とほろ苦さが溶け込んだ複雑な味わいです。