M・ビアンコ[2020]ウアイン(2000ml)【イタリア　エミリア・ロマーニャ　自然派　オレンジワイン】

※ご配送時の混載目安は　1箱（2000ml）　＝　750mの2本分となります。

【M・ビアンコ】
【地域】エミリア・ロマーニャ 【品種】ヴェルメンティーノ
平均樹齢は 20-30 年。生産地はリグーリアのラ・スペッティアの近く、トスカーナとの境の丘陵地。シリカを多く含む岩の多い粘土質土壌。そこのエドアルド、 ギルダ・ムセッティ兄弟と共に醸造。8 月下旬に手摘みで収穫。マセラシオンは 2～5 日間。ステンレスタンクで自然発酵。その後、ステンレスタンクで 6 ヶ 月間熟成。無濾過、無清澄。オーガニック栽培(認証はなし)。SO2 はわずかに使用。（40mg/L in total）