レ・シャサーニュ[2020]フィリップ・ボールナール(1本＋他2本)合計3本セット

ヴァンクールさんの輸入ワインとのセット販売とさせていただきます。

【セットの内容】（各1本）合計3本セット　画像のA or Bのセット(当店で決定させていただきます。)
〇レ・シャサーニュ[2020]フィリップ・ボールナール(税別6700円）
●ロカイユ・ビリー[2021]ノー・コントロール(税別6500円)
●ヴァン・ド・サヴォワ・モンドゥーズ[2021]アドリアン・ダカン　または　ルトゥール・ド・ミラン[2021]ドメーヌ・フォン・シプレ
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000001378
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000001564

【レ・シャサーニュ】サヴァニャン100％
レモン、柚子などの柑橘に洋ナシのタルトや甘栗の甘く香ばしい香りが重なる。ワインはヴィヴィッドかつしっかりとしたストラクチャーがあり、塩気のある凝縮したエキスと洗練されたミネラル、伸びのあるタイトな酸が骨格を支える。

収穫日は、2019年が9月19日、2020年が9月9日。収量は2019年が霜と日照りにより7hL/haと凶作、2020年はオイディオムの被害があったが35hL/ha確保できた！2019年の収量が少なかったので、20：80の割合で2020年とアッサンブラージュした！ワイン名は畑の区画の名前。通常サヴァニャンで造られるヴァンジョーヌのような酸化させたワインではなく、ウィヤージュしながら逆に酸化させないように熟成させたワイン。SO2無添加、ノンフィルター

【ロカイユ・ビリー[2021]ノー・コントロール】
ランボワーズの明るい赤い果実になめし革などの野性味あふれる香りやタバコの葉が重なる。ワインはフレッシュかつチャーミングで明るく伸びのあるキュートな酸があり、みずみずしい果実味を洗練されたミネラル、繊細なタンニンが優しく引き締める。ガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%