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フェルメンティ・オ・フラッメンティ[2020]パーネ・ヴィーノ【イタリア サルデーニャ 自然派 赤ワイン】

マスコットキャラクター、マリッポ君も、おにぎり型の輪郭の中には大小&形が様々な図形が描かれています

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5,800円(税込 6,380円)

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ボディ
味わい
【フェルメンティ・オ・フラッメンティ】
ラベルにはFRAMMENTIの「RAM」の上に「ER」と表記されていまして、(詳細は下記リンクより画像をご確認ください!)、ヴィナイオータ公認(?)パーネヴィーノのマスコットキャラクター、マリッポ君も、おにぎり型の輪郭の中には大小&形が様々な図形が描かれています。

ジャンフランコは、「さまざまなモノを一緒にすることで、個々が持つ特性を無効にしようとする、錬金術的表現」とまた訳分かんない事を書いてきました(笑)。フェルメンティは、このケースでは“複数の醗酵体(=ワイン)”、そしてフラッメンティは“複数の断片”を意味し、とどのつまり、樽に収まりきらなかった様々なワインを適当に混ぜて熟成させたワインという事になるのかと・・・。

13%という、2020ヴィンテージのパーネヴィーノのワインとしては低いアルコール度数から鑑みるに、カリニャーノ、モニカの割合が高いのかもしれません。還元などはしていないのですが、少し待ってあげるだけで格段に面白くなる予感がするワインです。
ワイン名 フェルメンティ・オ・フラッメンティ
造り手 パーネ・ヴィーノ
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 イタリア
生産地 サルデーニャ
種類 赤ワイン
品種 カリニャーノ、モニカ
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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