クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・シャルドネ[NV]ロラン・ヴァネック【フランス　ブルゴーニュ　スパークリングワン　白】

普通の「クレマン・ド・ブルゴーニュ」とは違います！！

シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュ地方の北限にある 『ドメーヌ・ロラン・ヴァネック』 は、２００３年に設立されたまだ新しいドメーヌなんですが、

すぐ目と鼻の先の距離にあるシャンパーニュ地方と同条件にて造られている 「クレマン・ド・ブルゴーニュ」です！！

１９９１年にＡＯＣの規定が変わったことで、この地区で、クレマンを 造る動きが盛んになり、ドメーヌを設立しました。

栽培から醸造まで全てにおいて、シャンパーニュ地方に勝るとも劣らない 徹底した高品質を求めていて「クレマン」としては異例と言えるほど瓶熟 成の期間が３０カ月と非常に長い！！

そこから生まれる、きめ細かな泡と洗練性がすばらしく、デイリー・シャン パンという位置づけとなっています。

清涼感もあるシャルドネ１００％のブラン・ド・ブラン！！ 瓶熟３０か月の熟成からのボディの厚みが最高です(^o^)／

【テイスティングノート】
きめ細かな泡とシャルドネの美しい酸を感じられ、フレッシュでエレガントで、果実味の華やかな口当たりです。

【マリアージュ】
食前酒に適したクレマンと言えますが、エンダイブに乗せたホタテや白身魚、カマスのテリーヌなどの前菜との相性は抜群でしょう。また、カシスやフランボワーズのリキュールを少量プラスすると、最上級のロワイヤル・カクテルになるでしょう。アルコール度数：12.5％