ヌクレオ・1・ロッソ[2021]ディナモ(1000ml)【イタリア ウンブリア 自然派 赤ワイン】
SO2無添加 身体と心のエネルギーだった当時のワインを思い出しながら田舎の地酒のような大瓶ワインを再現しました
ボディ |
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味わい |
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天然酵母での発酵、6日間マセラシオンファイバータンクで熟成SO2 無添加、ノンフィルター、ノンコラージュ
スルスルっとしたのど越しのナチュラルワイン。
当主のダニーロ・マルクッチが、子どもの頃に祖父と一緒に造ったようなワインを造りたいと考えて生まれたワインです。
1976年当時、ワインは自然なもので、なおかつ食料価値が高く、誰にとっても、特に農作業の重労働の日々に対応するための大切なエネルギー源でした!
身体と心のエネルギーだった当時のワインを思い出しながら、
田舎の地酒のような大瓶ワインを再現しました!
自分の原点に立ち返るという刺激的なアイデアで生まれた『ディナモ』。
今回このシリーズで一番いい感じだったのが赤ワインの「ヌクレオ・1・ロッソ」。
ガメイ・デ・トラシメーノ50%、サンジョヴェーゼ50%。
酸化防止剤無添加で1リットル瓶で3,680円。
750mlに換算すると2,760円のデイリーワインなんですが、
とっても満足度が高い『ディナモ』はおすすめです!
ワイン名 | ヌクレオ・1・ロッソ / NUCLEO 1 Rosso |
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造り手 | ディナモ / DINAMO |
ヴィンテージ | 2021 |
容量 | 1000ml |
生産国 | イタリア |
生産地 | ウンブリア |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ガメイ・デ・トラシメーノ50%、サンジョヴェーゼ50% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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