ヌクレオ・1・ロッソ[2021]ディナモ（1000ml）【イタリア　ウンブリア　自然派　赤ワイン】

【ヌクレオ・1・ロッソ】
天然酵母での発酵、６日間マセラシオンファイバータンクで熟成SO2 無添加、ノンフィルター、ノンコラージュ

スルスルっとしたのど越しのナチュラルワイン。

当主のダニーロ・マルクッチが、子どもの頃に祖父と一緒に造ったようなワインを造りたいと考えて生まれたワインです。

１９７６年当時、ワインは自然なもので、なおかつ食料価値が高く、誰にとっても、特に農作業の重労働の日々に対応するための大切なエネルギー源でした！

身体と心のエネルギーだった当時のワインを思い出しながら、

田舎の地酒のような大瓶ワインを再現しました！

自分の原点に立ち返るという刺激的なアイデアで生まれた『ディナモ』。

今回このシリーズで一番いい感じだったのが赤ワインの「ヌクレオ・1・ロッソ」。

ガメイ・デ・トラシメーノ５０％、サンジョヴェーゼ５０％。

酸化防止剤無添加で１リットル瓶で３,68０円。

７５０ｍｌに換算すると2,760円のデイリーワインなんですが、

とっても満足度が高い『ディナモ』はおすすめです！