オレンジ[2020]イル・カヴァッリーノ【イタリア　ヴェネト　自然派　オレンジワイン】

サウロが果皮ごと醸すべきと判断したヴィンテージのガルガネガで造るオレンジ

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4,400円（税込 4,840円）

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ボディ	軽重
味わい	柔渋
味わい	甘辛

【オレンジ】
ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレから学んだ1985年生まれの若きサウロマウレ。

サウロが果皮ごと醸すべきと判断したヴィンテージ＆ブドウ(ガルガーネガ)で造るワイン「Oran-G（オレンジ）」。有機栽培で育てた完熟のガルガーネガをステンレスタンクで約6ヶ月間果皮を浸漬させ、圧搾後大樽で1年熟成させています。

洋ナシや桃、華やかな香り、甘草の甘いスパイス。フレッシュでミネラリー、果実味がしっかりした味わいで長い余韻があります。

10月下旬、ガンベッラーラの畑で熟れ過ぎる手前のガルガーネガを厳選。ステンレスタンクで約6ヶ月果皮を浸漬。圧搾後、1000リットルのオーク樽で1年熟成させてからボトリングしています。

ワイン名	オレンジ　/　Oran-G
造り手	イル・カヴァッリーノ
ヴィンテージ	2020
容量	750ml
生産国	イタリア
生産地	ヴェネト
種類	オレンジワイン
品種	ガルガネガ100％
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴

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