フィエール・エレティーク[2021]ラ・ソルガ【フランス　ラングドック　自然派　ロゼワイン】

【フィエール・エレティーク】
サンシニアン近郊セセノン-シュル-オーブの粘土石灰質・鉄土壌。ニエルチュ75%、ミュス カ・ダレクサンドリー25%。葡萄の成熟度合いや健康状態によって全房又は手除梗し、まとめてキューヴで発酵させジュースの状態に。 35日間マセラシオンしプレス、キューヴで6ヶ月間の熟成。

フレッシュな柑橘系の香りに、 白果実やフレッシュアーモンドの複雑な味わい。余韻にはミネラル感、フランボワーズを感じます。2019年のスタイルに近い。要は最高の出来栄え！薄旨赤のような出汁全開な味わいです。