ブルゴーニュ・ルージュ（AKA）[2017]シモン・ビーズ（酸化防止剤無添加）【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

ビーズ千砂さんの『シモン・ビーズ』から酸化防止剤無添加キュヴェがリリースされました！！！

早速試飲させていただきましたが、

一口目から、「美味しい～～～～～　（＾▽＾）/~~~~~~」

となるめちゃくちゃ美味しいワイン。

千砂さん、絶妙なさじ加減で、

「え～～！！こんなに美味しく造っちゃうんだ？？！！」

と、驚きと喜びが入り混じりました（笑） リアルワインガイド６７号にて２０１７年の『シモン・ビーズ』が大成功のヴィンテージとなったレビューが書かれていたしたが、このキュヴェは未掲載でした。

以下、『シモン・ビーズ』に対する徳丸さんの賞賛！！

「いやはや千砂さんはここまで来た」

「生前のパトリックが築きあげた素晴らしい品質とスタイルがどんどん進化し続け、人の心を震わせてしまうほどのものへと。」

２０１７年を大成功のヴィンテージにした千砂さんから

インポーターさんに「ＳＯ２無添加で造ったワインをリリースした」という話があり全量確約したらしく、恐らく現地ではリリースされず、日本のみの流通になる形で輸入されました。

インポーターはラフィネさんです。

で、エチケットをご覧ください！「ＡＫＡ」と書いてあります（笑）

ワイン名は「ブルゴーニュ・ルージュ」となりますが、サヴィニ・レ・ボーヌのヴィラージュクラスの葡萄を使用して、ワイン名を格下げしてリリースしています！！

ＮＨＫの番組『世界で一番美しい瞬間・黄金の丘輝くときフランス・ブルゴーニュ』で特集されたときに「サヴィニ・レ・ボーヌ・１級畑・セルパンティエール」をビオディナミに移行している様子が放映されましたが、千砂さんは現在、色々な形で、ナチュラルな方向にシフトしてきている様で、その一つのチャレンジとなる今回の酸化防止剤無添加バージョン「ＡＫＡ」。

今回の初リリースはかなり限られた店舗での販売となりそう...と聞いています！『シモン・ビーズ』ファンのみなさま、ヴァン・ナチュールのファンのみなさま、ナチュラル系ブルゴーニュのファンのみなさま、全員に飲んでいただきたい大注目ワインです！！

開けたては若干還元していますが、まったく許容範囲内ですし、少しマメのニュアンスがでますが、これもまたＳＯ２フリーならではのナチュラル感につながっています。

めちゃくちゃナチュラルでするする飲めるヴァンナチュールです！

数本ゲットをおすすめします！！

ちなみに、パカレやコサールなどのナチュラル系ブルゴーニュに共通する木イチゴっぽいベリーが甘酸っぱく、その後に旨みがジ～～ンっと残りますが、張り詰めた感じがなく、ほっとりとした安心感があるのです！！

人懐っこさというか、堅苦しさがなく、細かい味わいの複雑さもチラっとあり、絶妙としか言いようがないんですが、上手いし旨い！！千砂さん、絶好調ですね！！