シャルドネ[2022]ルーク・ランバート【オーストラリア　自然派　白ワイン】

【シャルドネ】
ヤラ・ヴァレーでも珍しい花崗岩質土壌の D enton Vineyard からのシャルドネ。100%全房プレス、野生酵母による自然醗酵。 4000L の古樽（仏産）で熟成、極少量のSO2を添加しボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。冷涼かつ花崗岩質の畑からの特徴的な要素として、活き活きとしたエネルギーとミネラル感、さらに柑橘系フルーツにジャスミンといった複雑な個性を持つ白。