シュセット[2018]アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション【オーストラリア　自然派　赤ワイン】

【シュセット】
バロッサヴァレー東側、寒暖の差が激しいヴァインヴェイルに位置する砂質土壌の畑に植えられている自根・最高樹齢140 年を超える古木を含む2 つの区画から。無灌漑。

2018 年は平均よりも暖かい年となったため通常よりも多い３３％を全房のまま醗酵（培養酵母）。ゆっくりと１２時間かけてパスケットプレスされフランス産の古樽で１２カ月熟成させボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。「古木ならではの凝縮された大地のエネルギーを強く感じる味わい。

オレンジの皮やクランベリー、スパイスの明るく華やかなアロマに滑らかなタンニン、そして力強くも心地よく続く余韻が素晴らしい、セクシーなグルナッシュ。

【湘南ワインセラーのコメント】
 ナチュラルワイン、ブルゴーニュワイン愛好家の皆様を魅了したあのワイン！オーストラリアの『アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション』のシュセット２０１８年が再入荷しました。

今から３年ほど前、日本に初めて輸入されてからすぐに人気に火が付きました！それか３年経ち、バックヴィンテージが飲めるなんてめちゃくちゃ嬉しいです。

『アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション』のセラーで、カルラ とリチャードが、自分たちの傑作を大切に寝かせていたものが蔵出しさ れたそう！！

このセクシーに洗練されたグルナッシュは、彼らが目指すワイン「シャ トー・ラヤス」のナチュラル版といったところで『ブルノ・デュシェン』のグルナッシュを思い出しました！

しっとりとしたシルキーな果実味と細かい複雑な味わいの層が幾重にも重 なる上質な味わい。

年末年始の「すき焼き」クリスマスのローストチキン、ターキーに！！

果実味が豊富、赤果実に甘味とキュンとした酸味が綺麗な味わい。

価格高騰しているブルゴーニュのピノ・ノワールの代わりにうってつけ！！

絶対に２～３本はキープしたい傑作です！！

「シュセット」はどうぞお見逃しなく！！！