ティテ[2023]ブルノ・デュシェン【フランス　ラングドック　自然派　赤ワイン】

昨年、ボジョレー・ヌーヴォーの空輸運賃の凄まじい値上げから、生産を断念した生産者が多く寂しい解禁日となっているなか

ディオニーさんのナチュラルワインのコンサルをしている新井順子さんからブルノ・デュシェンがつくった新酒のご案内！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

心の中で絶叫＆ＢＩＧなガッツポーズ！！！！！！

２年目となる今年も素晴らしい年だったとのこと。

ブルノも大満足の出来上がりで現地で飲んだ新井さんも太鼓判を押していて素晴らしい味わいでした！！！！と熱いメッセージが届いています。

一人でも多くの方にお飲みいただきたいと思います！


『インポーター情報』
2022年バニュルスの生産量がいつもより増え、ブルーノが前から造りたかった新酒が誕生しました。

小さい頭(Petite Tete)を意味する言葉だそうです。
グルナッシュ100%、8月26日に収穫しそのまま漬け込み、まん中の部分だけエグラッペしました。最初だけ軽く足踏みし、5～8日間漬け込み後プレス、9月8日に全部のタンクをブレンド。 それから一カ月、タンクデ落ち着かせ10月2日に瓶詰めです。