ブルース[2020]ラ・ソルガ(1本＋他2本)合計3本セット【フランス　ラングドック　自然派　マセラシオンワイン】

【セットの内容】(各1本)
●ブルース[2020]ラ・ソルガ　(税別5500円)
●ダンス・ド・サン・ギィ[2021]ラ・ソルガ
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000002529
●ルトゥール・デュ・ロワ[2021]ラ・ソルガ
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000001972


【ブルース】
このBruce [ブルース]にはオーダーが殺到したそうです！！！

グルナッシュ・ブランを２か月間のマセラシオン、澱と共に１１ヵ月間熟成。

梨やグラニースミス（林檎）等の白いフルーツの他、非常にミネラリーでエピスの香りも。花の香り、白桃とアプリコット。余韻は長く、シトロンやマセラシオン由来のタンニン、非常にシャープなフィニッシュ。


【ソルガ】
アントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。

自ら足を運び、厳選した15件の有機栽培農家から葡萄を（シャトー・ヌフ・デュ・パープやサンシニアン、ピック・サン・ルー、フォジェール、アルディッシュなどから）広く買い付けています。植えられている木は樹齢40年～110年の非常に古い樹齢ばかり。造られるキュヴェは29アイテム。各畑の収量も少なく、ほとんどが少量生産。彼の醸造哲学はオーセンティックなワイン、自然なワイン造り。無農薬、有機栽培の葡萄のみ、亜硫酸不添加もしくはほぼ不添加で醸造し、科学物質は皆無です。