シャブリ・1erCru・コート・ド・サヴァン[2021]キャホンセット・エヌ・トワ・ウ【フランス　ブルゴーニュ　自然派　白ワイン】

【シャブリ・1erCru・コート・ド・サヴァン】
ギヨームの祖父アンリが植樹したプルミエクリュのコート・ド・サヴァンで育つシャルドネを選果しプレス後ステンレスタンクと500L の木樽で発酵、木樽で熟成し瓶詰めしました。

淡い黄金色のグリーンイエロー色、リンゴジャム、フローラル香や完熟みかんのアロマ、じわじわとボリュームが増す上質な味わいでコクと酸味、たっぷりのボリュームがありコート・ド・ボーヌ・プルミエクリュに匹敵する味わいです。