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サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・ド・ノワール・シロクロ[2018]シモン・ビーズ【フランス ブルゴーニュ】

ビーズ千砂さんの創作意欲満点の特別キュヴェをぜひお楽しみください!!

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9,500円(税込 10,450円)

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ボディ
味わい
「サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・ド・ノワール・シロクロ(SHIROKURO)」
【キュヴェ】ピノ・ノワールをプレスしてから醸造したブラン・ド・ノワール
【品種】ピノ・ノワール 100%
【区画】Les Bourgeots 【土壌】粘土石灰質(terre blanche) 【面積】3.9ha 【植樹】1965年、1978年 
【全房使用率】100%
【発酵】オーク樽(228L)にて野生酵母による自然発酵(21日間) 【マロラクティック発酵】あり
【熟成】オーク樽(228L)にて12か月間
【アルコール度数】≪2018≫13.4% ≪2018≫14%   ◆無濾過・無清澄  ◆2019年はSO2無添加

インポーターさんへの入荷がごく少量だったっため、入手困難なレアな存在となっています。
ワイン名 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・ド・ノワール・シロクロ
造り手 シモン・ビーズ
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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