アンヌ・ア・ワイン・アゲイン[2020]アンヌ・パイエ【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【アンヌ・ア・ワイン・アゲイン】
収量20hl/ha。40％は除梗、残りは全房にてセミ・カルボニック発酵後、14か月セメントタンクにて14か月熟成。

少し茶が入ったルビーの色調。赤い花の豊かな風味に花粉の香り。自然な口当たりですでに開いた味わい！赤果実を酸が下支えし、タンニンはあまり感じられない柔らかな味わい。鹿などの赤肉に、ベリー系のソースを添えた料理に合いそう。