ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥートゥ・ボテ[NV](2022)アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ【フランス ジュラ 自然派 赤ワイン】
SO2無添加 ガヌヴァの世界観がド~~ンっと響きました、この味とスタイルを知ってしまうと、後戻りできません
会員限定
ボディ |
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味わい |
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【ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥット・ボテ】
【品種】10品種
【品種】10品種
①ガメイ 《産地》ボジョレー地区フルーリー&モルゴン 《樹齢》50年以上
②ジュラ古代品種:プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種 ⦅樹齢》約15年(自根)
【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック(12℃~14℃)
【熟成】10か月間(トロンコニック樽)
◆無清澄・無濾過・SO2無添加
②ジュラ古代品種:プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種 ⦅樹齢》約15年(自根)
【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック(12℃~14℃)
【熟成】10か月間(トロンコニック樽)
◆無清澄・無濾過・SO2無添加
ワイン名 | ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥートゥ・ボテ |
---|---|
造り手 | アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ |
ヴィンテージ | NV(2022) |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ジュラ |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ガメイ(ボジョレー地区フルーリー&モルゴン)、ジュラ古代品種:プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種 |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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