クレマン・ダルザス・グラン・ミレジム・BIO[2016]ミューレ【フランス アルザス 自然派 スパークリングワイン 白】
《クリュグ、ボランジェのような偉大なシャンパーニュに対する アルザスの答えがここにある》と評論家を唸らせた
会員限定
※こちらのワインの発送は11月29日(金)以降となります。よろしくお願いします。
ボディ |
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味わい |
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【クレマン・ダルザス・グラン・ミレジム・BIO】
今回、入荷後、早い段階で抑えることができたので奇跡的に入荷。 通常は、都市部の高級店(飲食店)に抑えられてしまうので、ほぼ 入荷はなし!
2013年はワイン評論家のジェームス・サックリング氏に
《クリュグ、ボランジェのような偉大なシャンパーニュに対する アルザスの答えがここにある》
と言わしめ、ワイン・エンスージアスト誌において《95点》と 非常に高い評価を受けました。
《648年》と古くから代々引き継がれた、アルザス地方を代表 する超老舗中の老舗ドメーヌのひとつ【ミューレ】。
実は、ミシュラン3ツ星”タイユヴァン”にてオンリストされる 唯一のクレマン・ダルザスが、【ミューレ】のクレマン・ダルザス・ グラン・ミレジムものというのも事実で、彼らのクレマンの品質の 高さは長年トップクラス。
【インポーター資料】
ブドウ品種:シャルドネ、リースリング
畑・土壌:ローファ地区 石灰の強い粘土質、泥板岩
樹齢:約25年
醸造・熟成:このクレマンは単一区画のシャルドネとリースリングから造られます。マストは228リットルの木樽で最初の発酵を行います。ワインはシュール・リーで3年間熟成させます。
これによってワインにアロマとヴォリュームによる複雑さを与えるのです。ラベルに印字されたデゴルジュマン(澱引き)の日付を印刷によって、消費者は好みのタイミングで楽しむことが出来ます。デゴルジュマンから1年程度で、ワインは特徴的な果実のアロマを放ち、素晴らしい状態で熟成します。
とても細かい気泡を含むイエローゴールド。オレンジとピーチの香り。味わいは豊かで複雑です。
ワイン名 | クレマン・ダルザス・グラン・ミレジBIO / Cremant d’Alsace Grand Millesime BIO |
---|---|
造り手 | ミュレ / MURE |
ヴィンテージ | 2016 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | アルザス |
種類 | スパークリングワイン 白 |
品種 | シャルドネ、リースリング |
味のタイプ | フルボディ 辛口 |
特徴 |
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