エルブ・フォル・ブラン[2023]クレモン・バロー【フランス　ロワール　自然派　白ワイン】

【エルブ・フォル・ブラン】
通常、温暖で湿気の多い地域で23年は暑く降雨量の多い夏に乾燥した秋でした。シスト土壌で育つ樹齢30年の3品種を全房でプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、リンゴやレモンピール、アップルミントのアロマ、摘みたての柑橘の酸味が先に立ち、カボスジュースのようなフレッシュな果実味が爽やかさを感じさせてくれます。

【湘南ワインセラーのコメント】
飲んだ瞬間、誰もがうなる。
今年も凄かった！ クレモン・バローの「エルブ・フォル・ブラン」最新ヴィンテージ入荷！！

毎年多くのファンを虜にするクレモン・バローの導入ワイン「エルブ・フォル・ブラン」最新ヴィンテージ、ついに登場です！

「やっぱりこれは……すごい！！！！！」

自然派のやさしさと、ワインとしての完成度の高さが共存する――そんな傑出のデイリーワイン。今回の仕上がりも、見事です。

ひと口で感じる、圧倒的なバランス感
香り立つのは、リンゴ、レモンピール、アップルミント。そこに摘みたての柑橘を思わせるシャープな酸が走り、まるでカボスジュースのような、キリッとフレッシュな果実味が広がります。

清々しいだけじゃない、旨味の余韻もあり、

「ナチュラルワイン」の枠を超えるような一本。

「ナチュラルワインのエリート」クレモン・バロー
造り手のクレモン・バローは、ただの自然派ではありません。ボルドー大学で醸造学を修め、複数のワイナリーで技術指導を行ってきたエノロジスト。

その後、20年以上にわたりロワールで研鑽を重ねてきた実力者です。

しかも彼のスタートは、あのナチュラルワイン界の重鎮ニコラ・ジョリーから引き継いだ畑。

マーク・アンジェリーとも親交があり、まさに本物だけが集う世界の一員です。

飲むほどに感じる「凄み」。
新井順子さんがセレクトする理由、飲めばきっとわかります。

ナチュラルワインでありながら、構成力・質感・完成度はまさにトップクラス。その上、日常に寄り添う価格と親しみやすさ。

だからこそ、「これはデイリーワインの域を超えてる」と絶賛したくなる1本です！！