ラタヴィック[NV]ムーゾン・ルルー【フランス　シャンパーニュ　自然派　シャンパン白】

【ラタヴィック】
セパージュ比率はピノノワール65%とシャルドネ35%で収穫年は 18年と19年が45％、20年が55％で、木樽とステンレスタンクで発 酵、瓶内二次発酵・熟成し24年4月にデゴルジュマンしました。細か な泡立ち、ゴールドイエロー、洋梨やレモンのアロマ、クリーミーな 泡、果実味とレモンジャムのような酸味、ふんだんに詰まった酸味 エキスとアフターのブリオッシュ香が印象的です。

【湘南ワインセラーのコメント】
＼ムーゾン・ルルー『ラタヴィック』最新ロット、入荷しました！／

シャンパン好きの皆さま
夏の乾杯にふさわしい、極上のナチュラル・シャンパーニュが到着しました！

モンターニュ・ド・ランスの注目蔵元《ムーゾン・ルルー》から 最新ロットの「L'Atavique（ラタヴィック）」が届きました。

もう…正直、年々どんどん良くなってます！
このクオリティ、この価格、ナチュラル系シャンパーニュ界では驚異的。
良い意味で価格とのバランスが崩れてます（笑）

【セパージュ＆醸造】
ピノ・ノワール 65% / シャルドネ 35%
収穫年：2018＆2019年が45%、2020年が55%
木樽＆ステンレスタンク発酵
瓶内二次発酵後、2024年4月デゴルジュマン（澱引き）

【テイスティングコメント】
細かな泡が立ちのぼり、グラスの中はまさにゴールドイエローの輝き。 洋梨やレモンの華やかなアロマに、クリーミーな泡。 果実味とレモンジャムのような酸がじわりと広がり、 後半にはブリオッシュの香ばしさがふんわり…。

この凝縮感、ただものではありません。

実は…
この「ラタヴィック」、10年ほど前から 「買わなきゃ損」「体験しなきゃ一生の後悔！」とお伝えしてきた1本。

今ではその通り、入手困難シャンパーニュとなりました。 それでも今回、ほんのわずかですがご用意できました！

スタンダード・キュヴェでありながら、 あの『フランソワーズ・ベデル』の名作を彷彿とさせる深み。 夏の夕暮れ、冷えたグラスで楽しむラタヴィック… これは、間違いなく特別な一杯です。

この夏のご褒美に。
大切な人と過ごす夜に。
ちょっと贅沢なホームパーティに。

飲むタイミングは、今です。
数量限定につき、気になる方はどうぞお早めに！