ムルソー・V,V,[2023]ブセイ・ローラン【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】
ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツ、シダやクマツヅラなど、複雑かつ品格あるアロマ
会員限定
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【湘南ワンセラーのコメント】
昨年、瞬間完売の“ブセイ・ローラン
見逃せない下記の2アイテムの凄い!!
◎ムルソー・V.V.(Vieilles Vignes)
最上区画の古木から生まれる、真のムルソー・クラシック。
ムルソー村の中でも特に評価の高い2つのクリマ——Les Meurgers(レ・ミュルジェ)とLes Forges(レ・フォルジュ)。その中でも特に樹齢の高い50年以上の古木から厳選して造られる、ドメーヌ渾身の1本がこの「ムルソー・V.V.」。
■ 味わいと香りの特徴
ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツ、シダやクマツヅラなど、複雑かつ品格あるアロマ。
凝縮した果実味にしっかりとしたミネラルが骨格を与え、口中で深く広がっていくような豊潤なボディ。
■ おすすめペアリング
フォワグラのテリーヌ/白身の肉料理(仔牛、鶏肉)/イセエビのロースト→ 芳醇な旨みと長い余韻が、リッチな食材と見事に調和します。
◎Bourgogne Côte d’Or Chardonnay V.V.
ムルソーの南、村名を名乗れぬ地から生まれた“知られざる逸品”このシャルドネは、ムルソー村の最南部の境界エリア、つまり「村名ムルソー」を名乗れない場所から生まれました。しかし、侮ることなかれ——その実力は想像を遥かに超えます。
■ 味わいと印象
グラスに注げば、キラキラと輝く黄金色。柔らかく優しい樽の風味、凝縮した果実の豊かさ、そして時間の経過とともにじわじわと広がる“旨みの余韻”。
■ おすすめペアリング
鶏のフリカッセ/ホタテのソテー/根菜と白身魚のグラタン→ 飲み頃は若いうちから楽しめ、丁寧な料理との相乗効果を発揮します。
この2本は、同じ造り手・同じヴィンテージでも「テロワールの違い」「樹齢」「格付け」によってまったく異なる魅力を放っています。
ワイン名 | ムルソー・V.V. |
---|---|
造り手 | ブセイ・ローラン |
ヴィンテージ | 2023 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ブルゴーニュ |
種類 | 白ワイン |
品種 | シャルドネ100% |
味のタイプ | フルボディ 辛口 |
特徴 |
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