チェッレティーナ[2022]パーチナ【イタリア　トスカーナ　自然派　オレンジワイン】

【チェッレティーナ】
もともとはヴィン サント用のブドウの余剰分で造られていた白ワイン。2010年ごろ植え始めた白ブドウの樹齢が高まってきたことにより生産量が増えはじめた。セメントタンクでおよそ10日程度マセレーション後、1000Lのアカシア樽と500Lの桜の木樽に移され12か月間熟成。

【湘南ワインセラーのコメント】
ヴィナイオータさんの『パーチナ』の中で驚くほど美味しい白ワイン「チェッレティーナ」が少量入荷しました！！

実はこのワイン、数年前に地元のワインバーで飲んで、大好きになってしまい入荷のたびにケースでオーダーの希望を出すのですが、いつも数本のみの入荷！
「チェッレティーナ」はちょっとだけスキンコンタクトの雰囲気もあり、複雑でとにかく満足度が高いのです！！！

ヴィンサント用の白葡萄の余剰分で造っているそうで、もともとは自家消費用だったのですが、きっとこの味を知ったヴィナイオータさんが懇願して日本に輸入される事になったのだと思います！！

トレッビアーノとマルヴァジーアのブレンドで、田舎っぽい、素朴なワインなのですが、複雑！！！おすすめです！！！