ブラン・ド・ブラン・ブリュット・キュヴェ・アレクサンドリーヌ[2014]クリストフ・ルフェーヴル【フランス　シャンパーニュ　白】

【湘南ワインセラーのコメント】
ヴァンクールさんから、待望のレア・シャンパンが入荷しました。

生産者は、知る人ぞ知る『クリストフ・ルフェーヴル』。

今回ご紹介するのは

「ブラン・ド・ブラン・ブリュット・キュヴェ・アレクサンドリーヌ 2014」

――11年の熟成を経た、極めて稀少なキュヴェです。

前年に続きドザージュはゼロ。

エクストラ・ブリュットらしいシャープさと、チョーキーなミネラルが心地よく広がります。

繊細な泡、切れ味のある酸、そしてフィネスを備えた上品な味わいは、まさにコート・デ・ブランの名だたるトップ・キュヴェを想わせる仕上がり。

口に含んだ瞬間、誰もが思うはずです。

「ありえない、この価格で…！」と。

香りはドライアプリコットやヘーゼルナッツ。口中では澄んだ出汁のようなうま味に塩味のニュアンスが重なり、バターのようなリッチさと精緻なミネラルが折り重なる――。シャンパン好きなら一度は体験していただきたい、驚きの完成度です。

あのダヴィッド・レクラパールが「彼のシャンパンは素晴らしい」と評価した生産者。

本数が極めて限られるため、広く知られることはまだありません。

だからこそ、今この段階で味わっていただきたい一本です。

「アレクサンドリーヌ」、体験して損はありません。

【ブラン・ド・ブラン・ブリュット・キュヴェ・アレクサンドリーヌ】
収穫日は9月16日と例年並みだった！幸いショウジョウバエのスズキが蔓延する前に収穫に取り掛かることができたので、収量は70hl/haとそこそこ取れた！シャプタリゼーションもドザージュも一切なしの完全エクストラブリュット！ワイン名は娘の名前から取った！1952年に植樹された古樹のシャルドネから、洗練されたミネラルと骨格豊かなワインが出来上がる！ガス圧は7.6気圧！SO2は収穫後に10mg/L添加。