ガルガーネガ[2022]ダニエーレ・ポルティナーリ【イタリア　ヴェネト　自然派　オレンジワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
秋の旨味にドンピシャ！本格オレンジが3千円台で登場！！！

ヴィナイオータさんから、またまたヤバい一本が届きました！！！

地味だけど…いや、地味どころじゃない！！ 一口飲んだ瞬間に「うわっ、これめっちゃイイ！！」ってなる 『ダニエーレ・ポルティナーリ』の「ガルガーネガ」！！！

このワイン、正直言ってコスパがすごい。
この完成度で、まさかの3千円台！！！

オレンジワインって、最近は5千円くらいが普通になってきていますが、 このガルガーネガはしっかり“本格派の香り・質感・旨味”がありながら、 まったく気負わず開けられる一本。

「今日はキノコのパスタでも作ろうかな〜」

→「あ、じゃあこのワイン開けちゃおう！」

そんな感じで気軽に開けて最高に満足できるワインなんです！！

しかも！！
酸化防止剤完全無添加で、ナチュラルワインらしい柔らかさと ガルガーネガならではの奥行きのある旨味がジワ〜ッと広がる。

キノコ料理、根菜のグリル、濃厚なチーズ、栗やカボチャを使ったお料 理とも相性抜群！

「秋の味覚にこれを合わせずにどうする！！」

って言いたくなるレベルです。

ヴィナイオータさんの中でも比較的若手の造り手ですが、 その中でこの“味わいの完成度×価格のバランス”は本当に見逃せない。

できれば、ずっとこの価格でいてほしい！！ でも…正直、このクオリティなら値上げしてもおかしくない。

今のうちにぜひ味わってほしい、
秋の食卓を3千円台でぐっと格上げしてくれる最高のオレンジワインです！！

【ガルガーネガ】
新たに植えられたガルガーネガは、2015年から本格的な生産態勢に入ってきた。赤土粘土質のコッリ ベーリチ特有の豊かな味わいが特徴的なワイン。収穫されたブドウは除梗し軽くプレスされた後2～3日間マセレーションする。圧搾後はステンレスタンクに入れ、8か月間ほど醗酵の続きと熟成。ノンフィルターで瓶詰め。

「ガルガーネガ」は２～３日マセラシオンをした、飲みやすくて酸味を基調にしたヴェネトらしい白ワインです。酸化防止剤完全無添加ではあるのですが非常に安定！