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【1月11から発送】プティ・シャブリ[2023]キャホンセット・エヌ・トワ・ウ【フランス ブルゴーニュ 自然派 白ワイン】

今のうちに絶対飲んでほしい注目のシャブリ新世代スター2023年ヴィンテージ入荷

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5,500円(税込 6,050円)

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

※ラッピングについてはこちらから。

ボディ
味わい

【プティ・シャブリ】
現当主のギヨームが厳しく選果したシャルドネを全房でプレス後、ステンレスタンクで8ヶ月発酵・熟成しました。透明感のある淡いグリーンイエローの外観、果樹の花、赤リンゴ、グレープフルーツ、アップルミントのアロマを感じます。柔らかなアタック、果実味たっぷりでリンゴを食べた時の味わい、プティシャブリとは思えない酸の低さです。


【湘南ワインセラーのコメント】
ディオニーさんが輸入をはじめたシャブリ、
『キャホンセット・エヌ・トワ・ウ』の
5年目のヴィンテージ、2023年が入荷しました!!!!

今のうちに、
絶対に飲んでおいていただきたいブルゴーニュワインのひとつです。

5年目にして今年も非常に素晴らしい出来。
正直なところ、内心では
「このままいくとラブノーみたいな存在になるのでは?」
と感じるほどの完成度と存在感があります。

グラスに注いだ瞬間から、
「おおお~~~!!!すごい!!!」
と思わず声が出てしまうようなエネルギー感。

シャブリらしいメリハリもしっかりあり、
酸とミネラルはくっきり明瞭。
緊張感と旨みのバランスがとても美しく、
とにかく、かなり美味しいです。

しかもこの造り手、
“食べたい!”と感じるブドウ以外はすべて廃棄。
そんな厳選されたブドウだけで仕込まれたシャブリなのです。

【プティ・シャブリ】
もっともお手頃なキュヴェですが、
柔らかなアタックで果実味はたっぷり。
リンゴをかじった時のようなジューシーさがあり、
プティ・シャブリとは思えないほど酸が穏やかで、
とても飲み心地の良い仕上がりです。

【シャブリ(村名)】
果樹の花やユリ、
レモンジャムやライムを思わせる華やかな香り。
ミネラル感たっぷりのアタックに、
心地よい酸と豊かな果実味、
丸みも感じられ、良年であることがはっきり伝わってきます。

【シャブリ・ケルン】
ミネラルが非常に豊かで、
口中にはリンゴや西洋スグリのニュアンスが広がります。
酸味・果実味ともに充実した、
ドライで上質、完成度の高い一本です。

これから間違いなく注目度が上がっていく、
シャブリの“新世代スター”。

まだ知られていない今だからこそ、
ぜひ体験していただきたい生産者です。

ぜひお早めにチェックしてみてください。
ワイン名 プティ・シャブリ
造り手 キャホンセット・エヌ・トワ・ウ
ヴィンテージ 2023
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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