【3月25日から発送】ネッビオーロ[2023]ルーク・ランバート【オーストラリア　自然派　赤ワイン】

【ネッビオーロ】
ルーク・ランバートを天才たらしめるネッビオーロ。花崗岩質土壌を備えるDenton Vineyard、その北西向きの斜面に位置する区画から。除梗し、１８日間のマセレーション（人の手によって撹拌）。野生酵母による自然醗酵。2200Lの古樽（スラヴォニア産）と2000-5000Lの仏樽へプレス、１８ヶ月の熟成。ボトリング前に極少量のSO2を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。
緻密な構成と優美な色気に魅了される代表作。若いうちに抜栓する場合はデキャンタ推奨です。

【湘南ワインセラーのコメント】
このネッビオーロ、確実に、心を持っていかれる一本です。

オーストラリア・ヤラヴァレーの造り手
Luke Lambert（ルーク・ランバート）

珠玉のネッビオーロ、新ヴィンテージが【限定入荷】しました！！！


このワイン、ただ美味しいだけではありません。

緻密な構成と、妖艶な色気。
この両方が高次元で成立しています。

グラスに注いだ瞬間、空気が変わる。

立ち上る香りは繊細で奥行きがあり、
口に含めば、張り詰めた酸としなやかなタンニンが美しく伸びる。


そして余韻。これが圧倒的です。

すぐに消えない。静かに、深く、長く続いていく。
気づけば、完全に引き込まれています。

本当に、心もしびれるような感覚を覚えるワインです。


14歳で醸造家を志し、ヨーロッパで本場を体感したルーク。

中でも彼の価値観を決定づけたのが、
ネッビオーロ、そしてバローロとの出会い。

その理想を実現するために選んだのがヤラ・ヴァレーでした。

自然に逆らわず、削ぎ落とし、研ぎ澄ます。
その哲学から生まれるワインは、
“土地を語る”を超えて、“土地を感じさせる”存在です。

そして今回のネッビオーロ。

上級バローロと比較しても、全く引けを取りません。

むしろこのピュアさ、張り詰めた緊張感は
それ以上に感じる方も多いはずです。

それでいて、この価格というのは、バランスが崩れています。

同時入荷の
・シャルドネ → ブルゴーニュを思わせる緊張感とミネラル
・シラー → 北ローヌを想起させる気品と奥行き

こちらも非常に高い完成度です！

ぜひ、この機会に体験してみてください。