ジョエ・シャンドリエ
今回、素晴らしかった「ノウウィー」は2021年のプリムールなのですが、生のクランベリーやラズベリーをほおばっているかのような甘酸っぱいみずみずしさに即決!!!
このエアー感がものすごくハッピーなワインとなっています!!!
極めて美味しくって、5人のスタッフ全員が大絶賛。
「いや~~~~~~美味しいね~~~~コレはガンガンおすすめしたいね」
となりました。
フレッシュベリーのあとからじみじみジワ~~~~っと口の中を覆うように 旨味が溢れmそれによって満足度がさらに加速。
ただ薄い軽いワインとは違い、うま味たっぷりなジューシーなチャーミング な赤ワイン。
これはヤバイ存在です(笑)
インポーターはBMOさんで、ワインの詳細を詳しく聞くと『ジョエ・シャン ドリエはものすごく人気の生産者で、このワインもリリースしたばかりなので たまたま在庫がある感じなので...』
とのことで、いつもなら即完売だったとのこと!
新世代の1992年生まれのジョエ・シャンドリエ。 ラングロールのエリック氏の大親友で、彼と一緒にワインを造っていたアラン ・アリエのもとで2018年に収穫と醸造を手伝い、意気投合し2019年 に自身のドメーヌを設立した後はアランの醸造所を借りてワインを造っています。
ワインはラングロールからの流れを感じるふわっと宙に浮くエアリーな液体!
アセロラ&さくらんぼのピチピチ感がサイコーな「ノウウィー」。
まじ、これ、ヤバイ... はまります(笑)
このエアー感がものすごくハッピーなワインとなっています!!!