湘南ワインセラー:オンラインストア

大岡さんの ル・カノン

自然派ワイン

2018.05.17

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<フランスで大活躍の【日本人醸造家】>大岡弘武氏
日本人醸造家の大岡弘武さんワイン《ル・カノン》の最新ヴィンテージ2016年がめちゃ美味しくって人気となっています。今月に入ってあっというまに2ケース完売する勢いです。

一言でいうと、ぶどうの果汁がそのままワインになった!酸化防止剤無添加の“ザ・天然”。ぶどうジュースのような色の濃い紫色の液体で、ジューシーな癒やし系。ゴクゴク飲めちゃいます(笑)

湘南ワインセラーをはじめたときに、出来立てのセラー室にはじめて並べたワインのひとつがこの《ル・カノン》でした。
その前の年に独立してワインを造り始めたばかりの大岡さんに会いにいきましたが、1974年生まれでまだ若く、しかもまだまだ未開拓の自然派ワインに日本人が挑戦するというこで、その姿はまさにチャレンジャーだったのを今でもはっきりと覚えています。

なので、数年前にテレビ東京で大岡さんのドキュメンタリーが放映されたときには嬉かったですね?。そのあと、日本国内での認知度も上がって、“大岡さん”ご指名買いも増えました。

実は、今、大岡さんは岡山でもワインを造りはじめています。引き続き、大岡さんのご活躍を応援しながら、美味しいワインの到着を楽しみにしたいと思います。
ちなみに、大岡さんのワイナリーの名前《グランド・コリーヌ》は“大岡”っていう意味なんですよ(^。^)

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