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パスカル・クレマンの会 ご報告!

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11月23日(金)『パスカル・クレマン』来日メーカーズディナー無事に終了いたしました!

フランスのブルゴーニュ地方 ムルソー村の新進気鋭の醸造家『パスカル・クレマン』は、ブルゴーニュ白ワインの神『コシュ・デュリ』で修業した後に独立を果たしました。彼のワインはブルゴーニュ愛好家の憧れでもある『コシュ・デュリ』を思わせる樽使いとエレガントさ、そしてきれいな酸とミネラルを豊富に含んだ素晴らしいワインであります。

親友である日本人醸造家『仲田晃司』氏が手掛けたシャンパンでの乾杯からスタートし、
ムルソー
ピュリニー・モンラッシェ
ムルソー1級畑シャルム
サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ
とフレンチのコースのお料理をお楽しみいただきました。

ご参加いただきましたお客様、美味しいお料理と温かい会場を提供してくださいましたパパノエルさん、素晴らしいワインを造るパスカルクレマン、輸入業者のヌーヴェルセレクションさん、皆様に感謝いたしております。

また、今回、ご参加が叶わなかった皆様も、今後はこのような会を開催させていただく機会を増やして参りますので、その時には、ぜひご参加をお待ちしております。

なお、会場となりました由比ヶ浜のフレンチ・パパノエルさんでは、数年前より、パスカルクレマンのワインをオンリストしていただいております。機会がございましたら、パパノエルさんのお料理とパスカルのワインのマリアージュをお楽しみくださいませ!

※パスカル・クレマンの販売ページはこちら
https://www.shonanwinecellar.com/store/list.php?category=77&sort=d&stock=off

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