シャーリー・ロゼ[2017]ザヴィエ【オーストラリア 自然派 ロゼワイン】
【湘南ワインセラーのコメント】
ワインダイヤモンズさんのワインの中でも比較的気軽に3千円台で楽しめる『Xavier【ザヴィエ】』。彼は、パトリック・サリヴァンの大親友。ワインダイヤモンズの営業さんとパトリック サリヴァンとの会話の中で、サリヴァンが2018年のベストワインに選んだのが『ザヴィエ』でした!!
サリヴァン君が、「飲んだら意味が解るよ」と言っていたそうですが、全房発酵60%のピノ・ノワールは、いい意味で野性的で複雑性に富んでいます。シンプルになりがちなこの価格帯の豪州のピノ・ノワールらしくない、シリアスさが良いです!マセラシオンの「ハーフウェイ・トゥ・ヘヴン」のネクタリン感は今年もそのまま!!このワインは毎年人気です!
パトリック サリヴァン君が 「こいつのワインは文句無しに美味いんだ」 「ワイン作りは俺が教えたよ」と言っていたことから、ダイヤモンズさんは、テイスティングする前から輸入する事を決意したそうですが、『パトリック・サリヴァン』のワインが大好きな皆様にとって、デイリーに楽しめる『ザヴィエ』は必須!!3,900円で楽しめるマニアック路線の豪州ナチュールですので、黙っていても、売れるはずですね(笑)
とりあえず、飲んでみようかな!と思うパッケージもGOOD!!
【シャーリー・ロゼ】
ロゼの葡萄品種変更に関する彼のアイディアは非常に面白くて「Cabernet SauvignonってのはCabernet FrancとSauvignonの子供だろ?その2品種を使ってロゼ作ったら旨いに決まってるんだからカベルネソーヴィニヨン100%だって良いじゃんか。」
ワインダイヤモンズさんのワインの中でも比較的気軽に3千円台で楽しめる『Xavier【ザヴィエ】』。彼は、パトリック・サリヴァンの大親友。ワインダイヤモンズの営業さんとパトリック サリヴァンとの会話の中で、サリヴァンが2018年のベストワインに選んだのが『ザヴィエ』でした!!
サリヴァン君が、「飲んだら意味が解るよ」と言っていたそうですが、全房発酵60%のピノ・ノワールは、いい意味で野性的で複雑性に富んでいます。シンプルになりがちなこの価格帯の豪州のピノ・ノワールらしくない、シリアスさが良いです!マセラシオンの「ハーフウェイ・トゥ・ヘヴン」のネクタリン感は今年もそのまま!!このワインは毎年人気です!
パトリック サリヴァン君が 「こいつのワインは文句無しに美味いんだ」 「ワイン作りは俺が教えたよ」と言っていたことから、ダイヤモンズさんは、テイスティングする前から輸入する事を決意したそうですが、『パトリック・サリヴァン』のワインが大好きな皆様にとって、デイリーに楽しめる『ザヴィエ』は必須!!3,900円で楽しめるマニアック路線の豪州ナチュールですので、黙っていても、売れるはずですね(笑)
とりあえず、飲んでみようかな!と思うパッケージもGOOD!!
【シャーリー・ロゼ】
ロゼの葡萄品種変更に関する彼のアイディアは非常に面白くて「Cabernet SauvignonってのはCabernet FrancとSauvignonの子供だろ?その2品種を使ってロゼ作ったら旨いに決まってるんだからカベルネソーヴィニヨン100%だって良いじゃんか。」
ワイン名 | シャーリー・ロゼ |
---|---|
造り手 | ザヴィエ |
ヴィンテージ | 2017 |
容量 | 750ml |
生産国 | オーストラリア |
生産地 | ヴィクトリア |
種類 | ロゼワイン |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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