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ザヴィエ



【湘南ワインセラーのコメント】

ワインダイヤモンズさんのワインの中でも比較的気軽に3千円台で楽しめる『Xavier【ザヴィエ】』。彼は、パトリック・サリヴァンの大親友。ワインダイヤモンズの営業さんとパトリック サリヴァンとの会話の中で、サリヴァンが2018年のベストワインに選んだのが『ザヴィエ』でした!!

サリヴァン君が、「飲んだら意味が解るよ」と言っていたそうですが、全房発酵60%のピノ・ノワールは、いい意味で野性的で複雑性に富んでいます。シンプルになりがちなこの価格帯の豪州のピノ・ノワールらしくない、シリアスさが良いです!マセラシオンの「ハーフウェイ・トゥ・ヘヴン」のネクタリン感は今年もそのまま!!このワインは毎年人気です!

パトリック サリヴァン君が 「こいつのワインは文句無しに美味いんだ」 「ワイン作りは俺が教えたよ」と言っていたことから、ダイヤモンズさんは、テイスティングする前から輸入する事を決意したそうですが、『パトリック・サリヴァン』のワインが大好きな皆様にとって、デイリーに楽しめる『ザヴィエ』は必須!!3,900円で楽しめるマニアック路線の豪州ナチュールですので、黙っていても、売れるはずですね(笑)

とりあえず、飲んでみようかな!と思うパッケージもGOOD!!

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