ピノ・ノワール・マーティンボロー[2016]アレックス・クレイグヘッド(ドン＆キンデリ)【ニュージーランド　自然派　赤ワイン】

【ピノ・ノワール・マーティンボロー】（インポーターさんより）
ピノ・ノワール・ネルソンと、醸造の上で異なる点が全くありません。違いは収穫された土地のみ。北島の南東にあるMartinboroughと南島の北西にあるNelson。それだけなんです。全体の７０％を全房発酵。古樽で静かに寝かせたのみのシンプル極まりない液体です。現状ＳＯ２無のピノ・ノワールでこれ程の完成度を見せてくれるものがニュージーランドに存在するとしたら...あ、南島の南の方に一つあるな 笑。


【湘南ワインセラーのコメント】
南半球のナチュラリスト『アレックス・クレイグヘッド』（ＤＯＮキンデリ）。あの衝撃的なピノ・グリのオレンジワインの作者としての出会いが始めでしたが、酸化防止剤無添加の「マーティンボーロー・ピノ・ノワール」もこれがまた私にとって衝撃でした！！！

湘南ワインセラーを始めた年の2003年ころ、うちのお店だけで、数百本の販売記録となったＮＺのピノ・ノワール『アラナ・エステート』というワイナリーがあります。そこの醸造最高責任者に３２歳にして抜擢されたアレックスが、その偉業とは正反対ともいえる、”本当に自分の為のワイン”を造るためスタートしたのが「ＤＯＮ」です。

このピノ・ノワールはありえません！！「最高のピノを造る」というアレックスの熱い想いが伝わってきます！マーティンボロには、ＤＲＣのラ・ ターシュのクローンを持ち帰って植えたという噂のピノ・ノワールがたくさんあり、現地では「ゴム　ブーツ　クローン」と呼ばれ、長靴に苗木を隠して持ち帰ったというのが有名な話しらしいということを『ドン』の「マーティンボーロー・ピノ・ノワール」を飲んで思い出しました。

黒系果実の少し凝縮して、濃いめのカラー、動物っぽいニュアンスが若干混ざるあたりが、ピノ・ノワール好きにはたまらない「ウンチク」と「本格的な味わい」です！！

そのピノ・ンワールをアレックスは茎までの完熟を視認して手摘みされたフルーツを約７０％全房発酵。日本向け、亜硫酸無添加です。これは、ブルゴーニュファンにも飲んでいただきたいと思います！！！