湘南ワインセラー:オンラインストア

サンド・オン・シスト[2017]ヤウマ【オーストラリア 自然派 白ワイン】

  • サンド・オン・シスト[2017]ヤウマ【オーストラリア 自然派 白ワイン】
  • サンド・オン・シスト[2017]ヤウマ【オーストラリア 自然派 白ワイン】
  •  
  •  
  •  

5,500円(税込 5,940円)

お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。

    ログインしてください
    お気に入り機能をご利用になるには
    会員登録、およびログインが必要です。
    ログイン/新規会員登録


【サンド・オン・シスト】
シスト土壌にビーチとまったく同じ質の砂が表土として覆っている非常にユニークな畑から生まれる、JAUMAの白を代表するフラッグシップとも言えるキュヴェです。

昨年のリリース直後(とは言えでも日本で4ヶ月休ませました)にあったタイトなミネラルが半分は解れ、その頑固さがそのまま旨味になった感覚があります。

ライムやレモン一辺倒だった個性は甘夏や八朔の様な、さのうが大きなシトラスへと変貌を遂げました。更には目覚め始めたネクタリンの味わい。シャープに描かれていてもか細さを感じさせていた輪郭は、膨らみながら迷いの無い力強さを見せています。

大袈裟な変化ではないのですが、着実な進化。ニューワールドに於ける、この品種の最右翼はやはりこれだなぁと、ごくりとせずとも存在感を放ち胃袋に落ちていく感覚に独り言ちてしまいます。


【ヤウマ】
2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝いたジェームス ダンビー アースキン。世界最優秀ソムリエを目指すかと思われていた彼がその栄冠に輝いた直後にソムリエを辞めた事は誰しもが驚かされました。ジェームスは既に決心していたのです。自分自身のワインを作る事を。フランス・イタリア・スペイン・オーストリア・ドイツで研鑽を積みながら本当に自身が作りたいと思うスタイルに辿り着く訳ですが、ジェームスのスタイルは今正に世界中でインパクトを与えています。
ワイン名 サンド・オン・シスト / Sand on Schist
造り手 ヤウマ / Jauma
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地 サウスオーストラリア
種類 白ワイン
品種 シュナン・ブラン100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2 無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

Related items関連商品

商品カテゴリ
商品検索
MailMagazineメールマガジン購読
メールアドレスを入力後、
登録ボタンを押して下さい
湘南ワインセラー
湘南ワインセラー
お電話でのお問い合わせ
0467-25-4461
火~土 /10:00~16:00
WINE BAR Spirit
WINE BAR Spirit
湘南ワインセラー
直営のワインバー

ページトップへ