インスィエーメ・ロッソ[2019]グレープ・リパブリック＆キン・デリ【ニュージーランド　自然派　赤ワイン】

【インスィエーメ・ロッソ】
今回もツイストが効いたブレンド。Pinot Noir/Rieslingの70/30、しかも混醸です。除梗した双方のフルーツをステンレスタンクで混醸。7日の発酵とマセラシオンの後にプレス。熟成も同じステンレスタンクで行っています。この組み合わせはAlex Craighead【アレックス クレイグヘッド】のアイディアで、彼自身Pinot Noirと組み合わせて相性の良い白ブドウを何パターンも試してみたそうです。

特にPinot Noirと同時に収穫された、このRieslingは完熟度が高くスパイシー。スモークや松露、バタースコッチやハチミツ、白コショウや生姜、コリアンダーシードを想わせるアロマがあり素晴らしくセクシーです。Pinot Noirには土や腐葉土的なアーシーな個性がありますが、そのキャラクターと絶妙にマッチしてくれているんですね。

7日のマセラシオンですから、ボディ自体とてもライトなのですがアロマが実に深い。Alex自身「Pinot Noirと混醸するならRieslingこそが運命の組み合わせだよ」と自身満々に語っておりました。ちょっと冷やしてガブ飲み...でも香りをしっかり楽しんで頂きたいですね。


今年もやってきました『グレープ・リパブリック＆キン・デリ』の「インスィエーメ」！！！！！

エチケットが毎年変わるこのワインですが、昨年は「鯉」（こい）。今年は、藤巻さんとアレックスの似顔絵がドーンと描かれていて凄いインパクトです（笑）思わず笑っちゃいます。

南半球のナチュラリスト『ドンＤＯＮ』と山形のワイナリー『グレープ・リパブリック』の藤巻さんのコラボレーション！！日本から研修でドン＆キンデリに藤巻一臣氏が訪れた2016年。アレツクス・クレイグヘッドはその記念すべき年を祝うべく合作ワインの提案をしました。

「一緒」を意味する「インスィエーメ」の誕生です。

このワインはアレックスから藤巻氏への労働給与。「寝床とごはんさえあれば無償で働くからjと今時の青年であれば口が裂けてち出て来ないであろう覚悟でニュージーランドに駆け付けた藤巻氏。その熱量に粋されてしまたアレツクスはある提案をします。

それは給料をキャツシュでは無くフレッシュのブドウで支払う事。

ワイナリーに運ばれて来た白黒問わない玉石混清のフルーツは藤巻氏のインスピレーションによってセレクトされ、かくして「インスィエーメ」が生まれる事となった訳です。今年がその３年目！！！

過去二年連続、凄い人気となっていて、その勢いは止まりません！！