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フォンフォン[2017]サゴナ【イタリア トスカーナ 自然派 マセラシオンワイン】

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【フォンフォン】
アロマティックな果実味と、心地よいタンニンのオレンジワイン「フォンフォン」は年産1000本の限定ワイン。5種類のトレビアーノのクローンとマルヴァジア。この地方の伝統ではないがトレビアーノの可能性を探る一種のオマージュとして造っている。マセラシオンは10~15日程度。発酵はセメントタンクで行い、18か月間澱と共に古いバリックで熟成。アッサンブラージュして6ヶ月瓶熟成。
ワイン名 フォンフォン / FonFon
造り手 サゴナ / Sagona
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 イタリア
生産地 トスカーナ
種類 マセラシオンワイン
品種 トレビアーノ、マルヴァジーア
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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