アルヴァス[2020]パーネ・ヴィーノ(1本＋他2本）合計3本セット【イタリア　サルデーニャ　自然派】

【セットの内容】（各1本）
〇アルヴァス[2020]パーネヴィーノ（オレンジワイン）
●オンナ[2020]パーネヴィーノ(赤ワイン)
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000001217
●アジネジナウ[2020]パーネ・ヴィーノ(赤ワイン)
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000001219

【アルヴァス】
9月に訪問した時にこのワインを飲みながらその真意を語ってくれました。 「“ストラクチャーのしっかりしたワイン”というと、アルコール度数もそれなりにあるものだと、みんな安易に考え過ぎている気がするんだよね。でも、アルコール度数って、ワインの味わいを構成するたっくさんの要素のひとつでしかないよね。今回のアルヴァスは、そういった認識に対するアンチテーゼのようなワインだと思っているんだ。」とジャンフランコが言えば、

「ホントに。飲み心地の話も一緒だよね。グルグルワイン(日本語に訳すなら“ゴクゴクワイン”？)っていうと、低アルコール度数であることが必須かのようになっているけど、低アルコール度数でグルグルを標榜していても、やたら飲み進まないものもあれば、めっちゃアルコール度数が高くても圧倒的な飲み心地を備えたワインもあるし…。」と合いの手を入れるオータ。

ヌラーグス、セミダーノ、ヴェルメンティーノ、ヴェルナッチャ、マルヴァジーア、ナスコ、レタッラーダなどの土着品種を混醸した白。約3週間の醸し醗酵、木樽で熟成。