ホヴェン・デヴィニャス・ヴィエッハス[2017]ゴヨ・ガルシア・ヴィアデロ【スペイン　リベラデルドゥエロ　自然派　赤ワイン】

【ホヴェン・デヴィニャス・ヴィエッハス】
スペイン・リベラデルドゥエロの新星ゴヨガルシアが標高880mで育つテンプラニーリョ(この地ではティンタ・デル・パイスと呼ぶ)を10~15日の発酵後、3ヶ月そのまま漬け込み、熟成せず瓶詰めしました。

パープルブラックの外観からブラックペッパーやショコラ、カシスの香り、ピュアで滑らかな口あたりに細やかなタンニンに綺麗な 酸味、アフターまで続くバランスの良さに驚きを隠せません。(インポーター資料より)