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リースリング[2020]ローターファーデン【ドイツ ヴュルテンベルグ 自然派 白ワイン】

石清水のようにピュアで透明感に溢れたナチュラルワインは衝撃的です、ちょっと信じられないコストパフォマンスの高さでした

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3,700円(税込 4,070円)

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ボディ
味わい

【リースリング】

醸造:手摘みで収穫したブドウを1 週間スキンコンタクトさせた後、全房圧搾。300~600リットルの古樽で温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵。SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造する。その後、シュール・リーの状態でマロ発酵と熟成。11 ヶ月の熟成後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2 を添加します。

2020 ヴィンテージは9/15 に収穫。総生産量2,500 本。2021 年9 月時点のSO2 トータルは18mg/l。アルコール度数は10 度。

味わい:明るいイエローレモンの色合い。レモンやグレープフルーツ、夏みかんなどの黄色い果物や白い花、砕いた石などの香り。アタックは柔らかく、酸と果実とミネラルのバランスが取れたフルーティな味わいには、柚子の皮のノートなどが感じられる。フィニッシュにはミネラルと旨味を感じさせる余韻が広がる。

いや~~~~このワイン最高に美味しかったです\(^o^)/

石清水のようにピュアで透明感に溢れたナチュラルワインは衝撃的です!!

ドイツのヴュルテンベルグにある栽培面積2.5ヘクタールのミクロ・ワイナ リー。醸造添加物やSO2は一切加えずに醸造。

ガイゼンハイム大学でブドウ栽培と醸造を学んでいた時に知り合った ギリシャ生まれのオリンピア・サマラとドイツ生まれのハネス・ホフマンの カップルが、オーストリアのクラウス・プライジンガーに大きな影響を受け 2014年にドイツで独立。

今回入荷しました2020年は、当たり年で、素晴らしい天候と収量に恵ま れたヴィンテージです!

バックヴィンテージの2019年「レンベルガー」はリリースから1年経過 し『ローターファーデン』の素晴らしさが発揮されています!

さらにお値段が素晴らしく「リースリング」と「レンベルガー2019」 が3千円台。「ピノ・ノワール」と「レンベルガー2020」は 4000円!!!

ちょっと信じられないコストパフォマンスの高さでした!!!

ワイン名 リースリング / Riesling
造り手 ローターファーデン/ ROTERFADEN
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 ドイツ
生産地 ヴュルテンベルグ
種類 白ワイン
品種 リースリング100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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