レニエ・シャ・シャ[2018]レピキュリユー【フランス　ボジョレー　自然派　赤ワイン】

【レニエ・シャ・シャ】
綺麗なワインを造るためには月のリズムが必要となりビオディナミ を取り入れ始めたセバスチャンがレニエ村の標高250mの馬耕し た畑で育つガメイを収穫後、木製の開放桶で12日間醸しデキュ ヴェしプレス、別タンクで発酵後、木樽で熟成しました。

ガーネット色、ブラックチェリーやプラムの香り、骨格が良く果実味とタンニンのバランスよく、ブラックチェリーを食べたような味わいです。