レピキュリユー

ディオニーさんからボージョレの新しい生産者『レピキュリユー』が登場です！！

ボージョレでは後継者もなく、泣く泣く畑を手放す生産者が後を絶たないそうで すがブルゴーニュに比べ、畑の値段が割安でナチュラルワインを作ろう！という 志の高い若い新しい生産者がどんどん誕生し始めています！

日本初入荷の『レピキュリユー』はエチケットからもワインのキュヴェからも 新世代のセンスの高さをめちゃくちゃ感じます！

感度の良いワインショップや飲食店さんからオーダーが続いているそうですが、 ふんわりとした癒し系のガメイが新世代のスタイルでたまらない美味しさ。

トップキュヴェの「モルゴン」は通常マッチョなスタイルになりますが、 彼らのスタイルはジューシー！ まだ硬さはありますが、ぶれた感じは皆無です。

日本に到着した時点では「ガチガチ」に硬く日本のセラーで数年寝かせての リリースとなったため、ヴィンテージは２０１８年。

ディオニーさんのご努力のおかげで素晴らしいボジョレーが楽しめます！

セバスチャンはパリ出身ですがお父さんとともに石油関係の仕事でドバイに 住み２１歳の時にパリに仕事で戻り、そのパリで2010年に奥様と出会います。

奥さんの家族はボージョレで１７世紀からブドウ栽培をしていてお兄さんがドメ ーヌを引き継ぎました。

2011年に結婚し、ボージョレに移住を決意。お義父さんのワイン造りを手伝い始 めます。石油の仕事を続けながら2014 ～ 2015年醸造学校に通い

2015年にナチュラルなワイン造りを決心します。 正式に2016年が最初のヴィンテージになります。2019年5月に無農薬の認証を取得。 今はビオディナミの実践者です。