アンブレ[NV]サイクリック・ビア・ファーム【スペイン　ペネデス　自然派　クラフト・ビール】

【 アンブレ】
フランス北部の農園で醸造される伝統的なBière de Garde Ambréeを我流で醸造したものでベルギーの有機大麦を挽き1時 間浸水後、濾過しドイツのホップ2種を加え90分煮て冷やし酵母を加え発酵し冷やして2週間冷蔵貯蔵しました。

アンバーカラー、黄桃 やディル、山椒の香り、穏やかな泡立ち、拡がる黄桃の香りに、しっ かりとしたボディはドライな仕上がりです。