ア・オリゾン[2019]デュ・ヴァン・オ・リアン【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【ア・オリゾン】
ブドウ樹の平均樹齢30年。収穫量65 hl/ha。2007年にDemeter & Biodyvinよりビオディナミの認定を受けた畑。手摘み収穫後、ダイレクトプレス。オーク樽で12ヶ月熟成。ノンフィルター、SO2少量添加 （分析値SO2Total：33mg/l）。残糖 0.6 g/l。

ドメーヌ・アルベール・エルツの畑のブドウ（エギスハイムのコミューン、東向き）を使用。