フロウ[2019]デュ・ヴァン・オ・リアン【フランス　アルザス　自然派　赤ワイン】

【フロウ】
ブドウ樹の平均樹齢25年。収穫量40 hl/ha。2008年にオーガニック認証エコセール、2012年にデメテール、2017年にビオディナミ認証を受けた畑。手摘み収穫後、ルモンタージュとピジャージュを行いながら14日間全房マセラシオン。優しくプレスしステンレスタンクで細かな澱とともに10カ月熟成。ノンフィルター、SO2無添加。残糖 0.7 g/l。

ベルグホルツのドメーヌ・ロベルジェの畑のブドウを使用（2つのグラン・クリュ、シュピーゲルとサーリングの間に位置する）。

赤系ベリー やカシスの果実の香り。 飲み口はエレガントで、白胡椒のノートが風味のパレットを豊かにします。