ソレンサ[2020]アン・コワン・シュル・テール【フランス　ラングドック　自然派　オレンジワイン】

【ソレンサ】
Vin de France。グルナッシュ・ブラン50%、ルーサンヌ50%のブレンド。ヴォーヴェール村に合計0.5ha。粘土質・砂岩質土壌。平均樹齢30年。収量は40hl/ha。ステンレスタンクで果皮とともに15日間マセラシオンしたオレンジワインです（色合いは白ワインに近いです）。タンクで6ヶ月間熟成させた後、225リットルと350リットルの樽で12ヶ月間熟成。「ソレンサ」はスペイン語の「sol（太陽）」からの造語で、この作品の色合いや輝き、リッチな味わいを太陽（光）に例えたものです。

濁りのあるオレンジ。杏、スモモ、黄桃、ミントなどの香り。旨味とコクのあるしっとりとした果実味が口いっぱいに広がります。酸味は優しく、旨味がジワジワ浸透していきます。まろやかなスタイルで単体でも楽しめますし、食事との相性も抜群です。抜栓からの経過も素晴らしく、不安定要素は一切出てきません。