ロモランタン・フリリューズ[2020]クロ・デュ・テュ・ブッフ【フランス　ロワール　自然派　白ワイン】

【インポーター情報】
白桃、洋ナシの熟した白い果実に杉の木、森林の清涼感のある香りが重なる。ワインはピュアかつヴィヴィッドで勢いがあり、透明感のあるダシのようなエキスにじわっと縦に伸びる線の細い酸と鉱物的で締まりのあるミネラルが上品に溶け込みます。

収穫日は9月11日とドメーヌ史上一番早く、前年よりも2週間早かった。収量は30hL/haと前年の3倍取れました。残糖0.45g/Lの辛口。ロモランタンの畑はシャトー・ド・フリリューズの周りにあり、ワイン名もシャトーから。ブドウの木は2/3がフラン・ピエ（自根）、1/3が100年を超えるヴィエーユ・ヴィーニュの構成。

SO2は瓶詰前に10㎎/L添加。ノンフィルター！

ピュアかつミネラリーでクリスタル感が半端ない！まるで旨味のしっかりと効いたピュアなダシを飲んでいるように味わいが上品で奥深く、後からじわっと余韻を引き上げる骨太な酸が最高のハーモニーを奏でる

彼のセンスには唯々脱帽するしかない！